تاریخچه کنسرو تن ماهی

کنسرو تن ماهی به عنوان یک روش نگهداری غذا، در قرن 19 میلادی در اروپا شکل گرفت. در آن زمان، تن ماهی به صورت تازه مصرف می شد ولی با افزایش تقاضا برای آن و نبود روشی برای نگهداری طولانی مدت، روش کنسرو کردن تن ماهی به وجود آمد. در سال 1810 پروسه کنسرو کردن غذا توسط نیکلاس آپر در انگلستان اختراع شد و به سرعت در سراسر اروپا و آمریکا شناخته شد. در حال حاضر، کنسرو تن ماهی به عنوان یک غذای پر طرفدارو محبوب در سراسر جهان شناخته شده است.